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芝麻杏仁小饼
芝麻杏仁小饼
芝麻杏仁小饼

芝麻杏仁小饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.11 05:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 无盐奶油加糖粉及香草粉用橡皮刮刀搅拌均匀，再加入动物性鲜奶油拌匀。
  • 第二步
    2. 倒入面粉继续用橡皮刮刀转转拌成面团状，再分成两等份 整形成直径5公分细的圆柱体，分别包入保鲜膜内。
  • 第三步
    3. 做法2的面团需冷藏约1个小时 待面团凝固后，将外表全部刷上蛋黄液并在白芝麻堆中来回滚动，以便均匀沾襄上白芝麻。
  • 第四步
    4. 将做法3的面团切割成每个约1公分的厚度，在小面团表面刷上均匀的蛋黄液 并放上杏仁片。
  • 第五步
    5. 以上火180摄氏度 下火160摄氏度 烤20分钟 左右（我用的是中上层）。

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芝麻杏仁小饼 芝麻杏仁小饼
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已被1559人参考

芝麻杏仁小饼，味道也是极佳的。芝麻的清香加上杏仁的坚果特有香味，在味道上这款甜品也是占据了优势。下午茶在国内也是越来越就行了，与其花大价钱去外面喝下午茶不如在家……

包含食材
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