秘制美味的金针烧排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 02:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨放入滚沸的水中汆烫约1分钟捞起，以冷水洗净备用。
• 第二步
  2. 金针洗净，泡冷水约10分钟后沥干水份备用。
• 第三步
  3. 热锅，加入少许沙拉油烧热，以小火爆香姜末，加入作法1的排骨及米酒，转至中火拌炒约1分钟。
• 第四步
  4. 续加入作法2的金针及所有调味料拌炒均匀，盖上锅盖以小火焖煮约20分钟后起锅即可。

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