田鸡吊片煲饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.18 01:41

• 1340人看过
• 11
• 收藏

主料

• 白米 ：155公克
• 田鸡 ：100公克
• 吊片 ：40公克
• 鱼板 ：2片
• 姜片 ：少许
• 葱段 ：3段
• 青菜 ：少许
• 水 ：240公克
• 油 ：1小匙
• 调味酱油 ：1小匙
• 太白粉 ：1/2小匙
• 蚝油 ：1小匙
• 糖 ：1/4小匙
• 酱油 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
• 第二步
  2. 吊片洗净切条状、田鸡洗净剁小块，一起放入碗中加入鱼板、姜片及腌料拌匀腌一下。
• 第三步
  3. 将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开，待锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
• 第四步
  4. 沿作法3砂锅边淋上油，加盖小火续煮3分钟，开盖淋上酱油再加盖煮2分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入葱段及烫好的青菜即可。

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

相望厨海

共有464个成果

TA的其他成果

查看全部

鸡肉煲饭

8

已被7879人参考

鸡肉煲饭是一道用鸡肉和鸡蛋还有其他的食材一起做成的一道饭。很美味的一款食物，虽然很常见的食物，很多人都很喜欢特别是上班族或者是学生，大家几乎中午都会选择这道食物……

包含食材

• 鸡肉

相关做法

鸡肉

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“鸡肉煲饭”做法

• 
  不吃不爽
• 
  love苹果派
• 
  姥姥爱下厨
• 
  侠客醉酒屋

田鸡吊片煲饭评论

评论

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  鸡肉馅包子

  鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，……

• 
  红糟鸡

  鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……