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醉虾的做法
醉虾
醉虾

醉虾

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.22 08:24

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主料

  • 鸡精粉 ：1/4茶匙
  • 细糖 ：1/6茶匙
  • 草虾 ：300公克
  • 葱 ：2根
  • 姜 ：20公克
  • 当归 ：5公克
  • 陈年绍兴酒 ：250cc
  • 米酒 ：50cc
  • 盐 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用剪刀剪去草虾的尖刺及?后，洗净备用；把葱切段、姜切片，备用。
  • 第二步
    2. 另烧一锅水，待水滚后将作法1放入锅中煮约2分钟。
  • 第三步
    3. 再将作法2煮好的虾捞起后用冷开水泡凉，并沥干水份，备用。
  • 第四步
    4. 取一碗盅，将葱段及姜片放入，再把所有调味料倒入后一起拌匀。
  • 第五步
    5. 再将作法3的虾子放入作法4中腌渍后，再冰入冰箱冷藏室中冰约1晚即可食用。

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饭小呆

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醉虾的做法 醉虾的做法
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醉虾的做法就是把虾仁和啤酒等为原材料而做成的食物，啤酒加入不仅能提味还能使得虾仁口感很嫩。虾仁我特别喜欢吃，或许是因为不是常吃的肉所以每次吃都觉得很好吃，特别的……

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