很有食欲的核桃塔

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 09:12

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主料

• 原味塔皮10吋 ：1个
• 内馅： ：87公克
• 蜂蜜 ：97公克
• 鲜奶油 ：40公克
• 奶油 ：21公克
• 核桃 ：306公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将内馅材料(核桃除外)放入铜锅，以小火慢慢煮至118℃，颜色变成牛奶糖颜色（可以用核桃沾牛奶糖来测试，若可拉出1cm的黏丝，即表示完成），迅速拌入核桃，将所有的核桃裹上牛奶糖，等到所有核桃拌匀后，趁热将坚果馅倒入塔皮中将表面整型，入炉。
• 第二步
  2. 烤箱温度，上火200℃╱下火200℃，烘焙约20~25分钟。

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