#美食记#炸半月烧卖

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 12:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将烧卖退冰，但不要至完全解冻(大约需15～20分钟)，再将每颗烧卖对切开成半月形。
• 第二步
  2. 将所有调味料拌均匀，成为面煳备用。
• 第三步
  3. 将作法的半月烧卖放入拌匀的面煳中，均匀沾裹上面煳备用。
• 第四步
  4. 将油预热至160～170℃，用中火，将半月烧卖慢慢放入，油炸至金黄色，时间约需5～6分钟，然后再改大火略炸一下，即可捞起将油沥干，摆入盘中即可食用。食用时，可撒上少许胡椒粉或沾甜辣酱食用均可。

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