软性小西饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 11:45

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主料

• 无盐奶油 ：90公克
• 细砂糖 ：80公克
• 全蛋 ：50公克
• 奶水 ：30公克
• 低筋面粉 ：130公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 无盐奶油软化后，加入细砂糖打至松发变白。
• 第二步
  2. 蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中搅拌均匀。
• 第三步
  3. 加入奶水和过筛后的低筋面粉一起拌匀后，即为软性面煳。
• 第四步
  4. 在烤盘上放入烤盘布，再用小汤匙挖取面煳，平均的放入烤盘上，再放置烤箱上层，并以180℃烤约20分钟即可。

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