简单的卡布奇诺布丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.05 07:56

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主料

• Espresso咖啡 ：200公
• 全蛋 ：3个
• 细砂糖 ：60公克
• 鲜奶 ：200公克
• 植物性鲜奶油 ：适量
• 肉桂粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. Espresso咖啡可自行沖泡或购买现成的。
• 第二步
  2. 将全蛋打散，加入细砂糖与鲜奶用小火加热，煮至砂糖完全溶解，过筛二次，再加入Espresso咖啡拌匀。
• 第三步
  3. 将作法2的布丁液倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤约60分钟即可。
• 第四步
  4. 食用时，在布丁表面挤上少许鲜奶油与肉桂粉，那就更道地了。

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