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八块鸡
八块鸡

八块鸡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.09 08:45

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主料

  • 葱结 :2根
  • 白酱油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒5粒
  • 花生油500g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 净母鸡洗净,去头、脚、爪,切成8块(2腿、2翅、4块鸡身)放在大碗里,加入白酱油、料、花椒、姜片、葱结,腌渍l小时。
  • 第二步
    2. 2.锅置旺火上,下花生油,待油九成热时放入腌渍好的鸡块,炸3分钟改用小火炸至皮变色,熟透即成。

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