家庭版热乳酪番茄蘸酱

具体步骤

• 第一步
  1. 烤箱中温预热。水一壶煮沸。
• 第二步
  2. 洋葱去皮切碎，放入小煎锅，用橄榄油以小火煎10—15分钟。
• 第三步
  3. 番茄去皮去籽，切碎待用。
• 第四步
  4. 墨西哥辣椒切半，去籽，或剁成末。乳酪擦碎，待用。
• 第五步
  5. 把玉米片、墨西哥玉米饼、皮塔面包放进烤箱加热。
• 第六步
  6. 锅里的洋葱煮软时，把奶油加到锅内，调高火力。奶油刚要煮沸时，放入乳酪，搅拌至乳酪融化。
• 第七步
  7. 加入番茄和辣椒，拌匀。用盐、胡椒、塔巴斯科辣酱等调味。蘸酱倒入热过的碗里。
• 第八步
  8. 用辣椒及莱姆块点缀上桌。