家常蒜香黄金煎豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 05:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐倒去水分，抹干，小心用腌料搽匀，放入冰箱，腌15分钟；咸蛋取黄压烂，蛋白切小粒备用。
• 第二步
  2. 快火下油(约5汤匙)起锅，放入油中，煎至一面金黄，再翻另一面煎至金黄，盛起沥油。
• 第三步
  3. 中火下牛油起锅，爆香蒜茸，转慢火加入咸蛋黄炒至溶化起泡，熄火，轻手加入豆腐和蛋白，炒匀，装盘洒上葱花即成。

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