干锅菌菇千张

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的食材。
• 第二步
  2. 把熟的咸鸡肉去骨，肉切条。
• 第三步
  3. 蘑菇和草菇洗净切片。
• 第四步
  4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
• 第五步
  5. 加入一勺郫县豆瓣酱。
• 第六步
  6. 再加入一勺辣黄豆酱。
• 第七步
  7. 翻炒出红油出香味。
• 第八步
  8. 再把蘑菇倒入翻炒片刻。
• 第九步
  9. 加入咸鸡肉继续翻炒。
• 第十步
  10. 再把切成条的千张放入继续翻炒。
• 第十一步
  11. 加入生抽，糖，辣椒继续翻炒。
• 第十二步
  12. 蘑菇已熟，可加入鸡精，香油翻炒均匀。
• 第十三步
  13. 再把切段的蒜苗倒入翻炒均匀。
• 第十四步
  14. 把炒好的食材倒入干锅中上桌即好。