杂面薄饼鸡柳卷

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.03 08:06

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主料

• 黄豆面熟 ：50
• 白面粉 ：150
• 糯米面 ：30
• 鸡腿肉熟 ：一只

辅料

• 泡打粉一小勺 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有面粉和泡打粉混合温水和面稍硬一些多揉会做出的薄饼脆韧弹牙！
• 第二步
  2. 面团醒15分钟揪出一小块，揉阿揉阿揉，然后杆成很薄的饼，这个考验和面的功力，面和的软硬正好完全不用薄面，也不会粘锅底，
• 第三步
  3. 我锅里没放油，有喜欢放油的可以少放一点，锅热了放进去调小火慢慢烙，勤翻不然会糊，
• 第四步
  4. 出锅后把鸡腿撕成条，在锅里煎一下，铺在饼上，我放了蒜苗还有泡椒！撒些椒盐和胡椒粉、就可以吃啦！很好吃噢

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