炒土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.23 07:42

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主料

• 土豆 ：2个
• 肉丝 ：1小碗

辅料

• 葱 ：1段
• 六月鲜酱油 ：适量
• 姜 ：1小片
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆削皮后，切成丝，泡在水里备用；肉切成丝；葱切沫，姜切沫；
• 第二步
  2. 锅里倒适量的油，烧热后入肉丝翻炒，然后下葱沫和姜沫，翻炒至肉变色后，倒入适量的六月鲜酱油，翻炒；
• 第三步
  3. 爆出酱香味后，下土豆丝翻炒，加入适量盐调味，炒到土豆丝软了，即可盛盘食用

烹饪技巧

• 先放酱油和肉一起炒，爆出酱香味，肉会比较好吃。如果口重，可以再加一些盐调味

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