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冰糖炖燕窝
冰糖炖燕窝

冰糖炖燕窝

准备时间:8小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.13 09:07

天气渐热 微微困意 储燕燕窝 清爽丝滑 缓解释放慵懒的大脑 如果说女人的美是由内而外的 储燕 新鲜干净的食材 尊贵大气的食具 科学考究的工艺 丰富人性的活动 契合了女人的气质和美

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主料

  • 燕窝 :6g

辅料

  • 冰糖 :20g
  • 小分子水 :适量

具体步骤

  • 冰糖炖燕窝的做法图解一
    第一步
    准备好食材:燕窝、炖盅、小分子水、剪刀、镊子
  • 冰糖炖燕窝的做法图解二
    第二步
    将保藏的燕窝拆封
  • 冰糖炖燕窝的做法图解三
    第三步
    将燕窝放入蒸盅
  • 冰糖炖燕窝的做法图解四
    第四步
    放入测量好的储燕燕窝专用的小分子水
  • 冰糖炖燕窝的做法图解五
    第五步
    准备好之后放入蒸箱开始蒸
  • 冰糖炖燕窝的做法图解六
    第六步
    好吃的燕窝出炉啦

烹饪技巧

  • 我们一般要将燕窝泡6个小时以上,因此我们是要预先发泡的;很多人认为发泡燕窝的水是有着营养的,倒掉了是很浪费的,不过要记住这一点就够了,里边有营养没错但是并不是很多的,它里面更多的是杂志和污物,这样吃下去是得不偿失的,营养则是九牛一毛,这是不需要舍不得的。不同种类的燕窝发泡时间也是有着去别的,他们的发头也是不一样的。一般官燕有6-8倍的"发头"。

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燕窝炖 燕窝炖
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