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家常菜腊肉青椒土豆片
家常菜腊肉青椒土豆片

家常菜腊肉青椒土豆片

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.28 09:02

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主料

辅料

  • 大葱1段
  • 生抽 :小匙
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜腊肉青椒土豆片的做法图解一
    第一步
    1.将土豆切片,青椒切块儿,腊肉切片,大葱切片备用;
  • 家常菜腊肉青椒土豆片的做法图解二
    第二步
    2.坐锅,倒少许的油,放入腊肉煸炒出油,盛出备用;
  • 家常菜腊肉青椒土豆片的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入土豆片,翻炒5分钟;
  • 家常菜腊肉青椒土豆片的做法图解四
    第四步
    4.加入青椒和大葱,继续翻炒,加入生抽,翻炒均匀;
  • 家常菜腊肉青椒土豆片的做法图解五
    第五步
    5.加入腊肉;
  • 家常菜腊肉青椒土豆片的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.如果你不排斥肥肉,可以选择那种带肥的腊肉,这样可以先把腊肉煎至透明,味道会更加入味儿;2.根据腊肉的味道适量放盐,我的这个就没有放盐,也还比较入味儿。

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