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银耳雪梨汤
银耳雪梨汤

银耳雪梨汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.29 10:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取适量银耳泡发,泡发后洗净,用剪刀剪去根部的黄色硬结。雪梨1-2个。
  • 第二步
    2. 用手将泡好的银耳撕碎,雪梨去核切小块备用。红枣,枸杞放入碗中,倒入清水,浸泡5分钟后洗净
  • 第三步
    3. 锅里放水,水放宽一些。放入银耳雪梨块大枣和枸杞,一同熬煮,水开后转中火再熬煮30-40分钟。最后梨块变透明汤变有点稠再放入冰糖,冰糖融化后。在闷几分钟即可。如果一次喝不完,可以放在冰箱里,冷饮更加哦(*^__^*)

烹饪技巧

  • Ⅰ.枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。Ⅱ.给锅里的放水的时候水一定要多放一点,因为要煮很久。虽然可以中途再加水,但是总是没有一次熬好的粘稠。

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