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雪菜春笋肉丝手擀面
雪菜春笋肉丝手擀面

雪菜春笋肉丝手擀面

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.16 06:50

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主料

  • 高粉 :200
  • 水 :110
  • 盐 :一丁点

辅料

  • 雪菜 :适量
  • 春笋适量
  • 肉丝 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将少量盐放入水中溶解,倒入高粉中和成面团饧一会;
  • 第二步
    2. 将饧好的面团擀成薄片,撒些干粉折叠后切成细面条;
  • 第三步
    3. 将面条放入开水中煮熟投凉放入碗中;
  • 第四步
    4. 笋和肉洗净切丝备用;
  • 第五步
    5. 锅内入油,倒入肉丝翻炒片刻,烹入少量料,倒入笋丝以及雪菜翻炒;
  • 第六步
    6. 倒入适量的水,放入砂锅中炖10分钟左右,加适量盐,鸡精调味。

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豆芽菜

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土豆丝手擀面 土豆丝手擀面
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