这款面包的面皮子超香，麦香浓郁，用了二种粗粮：小麦胚芽和黑麦粉。小麦胚芽双称麦芽粉，金黄色颗粒状，是小麦发芽生及生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常高，是小麦中营养价值最高的部分。而黑麦是一种谷类作物，能制成黑麦面粉，富有营养，含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷等，因蛋白质弹性较差常参和小麦制作成黑面包。酸奶做为这款面包的“添加剂”之一，起保湿和软化面包组织的作用，可放置较多天也一样好吃哦。总之，这款面包很营养啦。
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