拌木耳 爽口木耳 酸甜麻口 下饭好吃

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.11 04:06

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主料

• 木耳 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：不喜欢可以不放
• 蒜 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 花椒油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 木耳泡发，热水中焯一下。
• 第二步
  2. 切好葱姜蒜，我喜欢吃姜，不喜欢的，可以不放。
• 第三步
  3. 焯好的木耳要控水哦！
• 第四步
  4. 锅中放油。
• 第五步
  5. 小火，放入葱姜蒜（蒜放一半），炸制葱油。放入少量花椒粉。
• 第六步
  6. 注意！葱油热后，先关火！放入黑木耳，放入剩下一半蒜，加入1勺盐，2勺糖，3勺酱油，4勺醋，在锅中搅拌均匀！为什么要倒入炒菜锅中呢？因为木耳太多啦，放在盘子里拌不开~
• 第七步
  7. 别忘记放入我们的花椒油哦！提鲜的话，放入鸡精！

烹饪技巧

• 别看样子不咋地，吃起来很好吃的！可以的话，放入点小香葱，香菜，红色的柿子椒，就更有卖相啦！

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