#DIY#红烧排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.22 08:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 起锅，热油，把切好的蒜放油里煸一下，然后把切好的排骨放入，炒一下
• 第二步
  2. 放入一勺料酒翻炒一分钟
• 第三步
  3. 然后再放入花椒，辣椒，生抽，糖（按个人喜好用量），五香粉，再炒一下，加水至刚刚没过排骨即可，开中火炖10分钟，期间经常翻炒，以防粘锅
• 第四步
  4. 放入老抽上色，开大火收汁
• 第五步
  5. 出锅后撒上葱末和芝麻，即可食用

烹饪技巧

• 撒上芝麻既好看又比较香

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