原味面拖蟹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.01 10:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蟹洗净对开，把食包清除掉遭次洗净。
• 第二步
  2. 面粉内放一个蛋，一匙酒，一点点盐，加水调匀。
• 第三步
  3. 平锅烧热后加点油，加面糊成饼放上半块蟹。
• 第四步
  4. 面糊成饼后包住蟹，然后煎至二面金黄。最后加3匙生抽、3匙料酒和水，水盖蟹，烧到蟹熟为止。

烹饪技巧

• 要想面饼好吃，就多调一点时间，多余的面可以煎成小饼最后放在锅内一起红烧，也特好吃。

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