荠菜馄饨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.26 11:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 食材：荠菜。(此菜挑拣很麻烦的，谢谢送我荠菜的亲家—外甥女婆家，哈哈，不要误解)
• 第二步
  2. 荠菜洗净。
• 第三步
  3. 滚水焯过。
• 第四步
  4. 凉水过凉。
• 第五步
  5. 挤干水份，斩末。
• 第六步
  6. .肉糜、加蛋、盐、鸡精、料酒、大豆油、姜、葱搅匀。
• 第七步
  7. 己搅匀。可以包馄钝了。
• 第八步
  8. 包好馄饨要排齐，不能面对面。为啥？待会下面会写到。
• 第九步
  9. 水烧滚加点盐下馄饨，待馄饨浮起来加一次凉水，再烧滚即可。

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荠菜馄饨

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