柴火香干炒薰肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.23 06:27

• 1397人看过
• 10
• 收藏

主料

• 武冈柴火香干 ：适量
• 湖南熏肉 ：适量
• 青蒜 ：适量
• 干尖椒 ：适量
• 生姜 ：适量

辅料

• 剁椒酱 ：两大勺
• 鸡精 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 香干熏肉切片，青蒜切段，生姜切片，干尖椒剪好备用
• 第二步
  2. 锅中倒少量的油，因为熏肉本身含有油脂，过油的时候还会炼出一部分的油来，所以不能放太多，油温至八成热时下入生姜，干尖椒炒香
• 第三步
  3. 下入熏肉炼制
• 第四步
  4. 待到熏肉的肥肉部分变成透明色时，下入柴火香干，翻炒
• 第五步
  5. 倒入小半锅水，加入两大勺剁椒酱，和匀，盖上锅盖闷煮（注意不用加盐，因为熏肉和香干都是咸的）
• 第六步
  6. 等到水份差不多收干的时候，下入青蒜，加少量鸡精，翻炒几下，即可起锅装盘了
• 第七步
  7. 此菜咸鲜香辣，是不可多得的下饭良品

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

美妈厨娘

共有428个成果

TA的其他成果

查看全部

柴火香干炒薰肉

14

已被1752人参考

柴火香干炒薰肉这道菜主要的食材就是豆干和薰肉。豆干和薰肉这两者均含有丰富的蛋白质，吃了对人的身体特别好。薰肉本身呢是特别的好吃，翻炒后，加入豆干一起炒，这不仅使……

包含食材

• 熏肉
• 香干

相关做法

熏肉 香干

• 
  美味熏肉炒饭
  8人点赞
• 
  美味的熏肉炒饭
  12人点赞
• 
  蒸熏肉
  20人点赞

• 
  香干榨菜毛豆炒肉丝
  12人点赞
• 
  韭薹炒香干
  20人点赞
• 
  美味家常菜芹菜炒香干
  10人点赞

全部其他的“柴火香干炒薰肉”做法

• 
  爱吃的胖子
• 
  青青的烟火生活

柴火香干炒薰肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蒸熏肉

  蒸熏肉是一道很美味的菜，主要的材料是熏肉，熏肉的制作的方法有……

• 
  白菜烩馒头

  白菜烩馒头可以做主食来吃，也可当菜来吃，亦菜亦饭，这道美味的……

• 
  炒熏肉

  炒熏肉的主要材料是熏肉，辅料有葱姜蒜等，这是一道美味的家常菜……

• 
  熏肉炒饭

  熏肉炒饭是一道美味可口的美食，它的制作难度系数较小，它的制作……