口感好的贡菜腊猪肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.05.19 05:08

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主料

• 贡菜 ：适量
• 肉丝 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 葱丝 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。
• 第二步
  锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。
• 第三步
  把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。取葱切断，成细丝备用。
• 第四步
  白芝麻拣去杂质，放入锅内，在小火上慢慢炒至酥香待用。
• 第五步
  把适量盐，鸡精，香油，糖，生抽以及一点点开水放入碗内调匀成调料汁，均匀的淋在盘内的贡菜上，然后撒上炒香的白芝麻，吃时拌匀既可(调料可自行配制，依个人口味添加。) 洒上葱丝，就完成了。

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贡菜腊猪肉

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