蜂蜜柚子茶

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.01 08:08

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主料

• 柚子 ：一个
• 蜂蜜 ：500

辅料

• 冰糖 ：100
• 盐 ：1勺
• 清水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
• 第二步
  2. 剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好。
• 第三步
  3. 把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
• 第四步
  4. 把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味
• 第五步
  5. 把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
• 第六步
  6. 等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

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