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青橄榄蜜枣咸猪骨汤
青橄榄蜜枣咸猪骨汤

青橄榄蜜枣咸猪骨汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.16 05:04

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主料

  • 咸猪骨 :400

辅料

  • 蜜枣 :2个
  • 青橄榄( :个大人1个小孩)

具体步骤

  • 第一步
    1. 提前把斩块的猪骨洗净沥干水用盐腌上4~24小时
  • 第二步
    2. 青橄榄拍裂,蜜枣去核
  • 第三步
    3. 咸猪骨用清水冲洗一下,放开水里焯出泡沫捞起。
  • 第四步
    4. 以上所有材料加适量清水放砂煲里大火煲开后,转小火煲2个小时即可。

烹饪技巧

  • 1、凡是用盐腌过的咸猪骨、咸瘦肉都有降火的功效。如果来不及用盐腌制,用猪骨或瘦肉煲也可以。2、清热降火润燥的汤水,不要用红枣,用蜜枣。

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