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葱酥鲫鱼
葱酥鲫鱼

葱酥鲫鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.23 06:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,减去背鳍、腹鳍。
  • 第二步
    2. 锅中注油烧热,将鱼炸至浅黄色捞出,控油备用。
  • 第三步
    3. 将姜片平码于锅中。
  • 第四步
    4. 将炸好的鱼码在姜片上。
  • 第五步
    5. 鱼身上撒葱段、蒜瓣、大料。
  • 第六步
    6. 再放入酱油、料、醋、白糖、盐,添水至淹没鱼,大火烧开,转小火炖至汤汁收浓即可。

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