小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常小炒圆白菜
家常小炒圆白菜

家常小炒圆白菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.01 08:32

  • 1341人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 白砂糖1 / 2茶匙
  • 盐 :1 / 4茶匙
  • 陈醋 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆干洗净、切小块,腊肠撕去肠衣,切片,姜切丝;
  • 第二步
    2. 圆白菜摘成片,洗净沥干,撕成小块;
  • 第三步
    3. 锅烧热,放少许油,待油烧至七成热,放入姜丝爆香;
  • 第四步
    4. 放入豆干,先不要铲动,用油煎半分钟,再用铲子翻面,煎另一面;
  • 第五步
    5. 放入腊肠,继续翻炒;
  • 第六步
    6. 待腊肠变色,放入圆白菜;
  • 第七步
    7. 炒至圆白菜稍软,加入白砂糖和盐;
  • 第八步
    8. 继续翻炒1分钟左右,关火,倒入少许醋,借锅的余热翻炒均匀,即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.豆干先用油煎至蓬松,比较有韧性,而且不易粘锅;2.最特别的就在于加入一点点醋,味道会变得与众不同,值得一试。

11

收藏

分享
love苹果派

love苹果派

共有453个成果

TA的其他成果

家庭版水晶雞中翼
素烧茄子
可乐鸡翅
蔓越莓麦芬蛋糕
看菜谱改良版秋梨膏
自制香辣香肠三明治
槟城炒饭模仿秀
山药糯米粥
查看全部
小炒圆白菜 小炒圆白菜
17
已被1831人参考

小炒圆白菜,可能好多人没试过,用肉炒圆白菜的反而很常见。无论用来煮汤还是闷肉,都可以利用它吸收汤汁,很好吃呢。其实不用肉,就单单的小炒圆白菜也是很好吃的,加入适……