自制热干面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.30 10:06

• 1600人看过
• 5
• 收藏

主料

• 碱面(热干面条) ：适量
• 火腿肠碎丁 ：适量
• 牛肉卤汤 ：适量
• 葱末 ：适量
• 炒香花生碎 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 芝麻香油 ：适量
• 胡椒粉 ：少许
• 蒸鱼豉油(或生抽) ：适量
• 芝麻酱 ：适量
• 蒜汁 ：适量
• 陈醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将芝麻酱加上芝麻香油调和均匀(香油分次添加)；
• 第二步
  2. 将芝麻酱调到如图所示：将勺倾斜，酱能扯成一线延绵不断时稠度正好；
• 第三步
  3. 备好除芝麻酱外其他的材料：牛肉卤汤加一大勺蒜汁搅拌均匀，葱切末、炒香花生压碎、火腿肠切碎丁备用；
• 第四步
  4. 蒸鱼豉油、陈醋备好，如喜欢吃辣的，另外再备些红辣油和辣萝卜丁；(我家小朋友不吃辣所以这两项辣味的配料没有准备)
• 第五步
  5. 将买来的热干面条滚水中烫过，滤干水，盛碗中；
• 第六步
  6. 将3及4中的配料调料加入，搅拌均匀即可

5

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

薯片小排肉

共有467个成果

TA的其他成果

查看全部

家庭自制热干面

19

已被4858人参考

家庭自制热干面保证是厨房菜鸟的一个福利。在武汉最有名的小吃无疑是热干面，很多人就好这一口。但是外面卖的小吃不一定是正宗的，而且卫生方面也很令人担忧。不过只要你认……

包含食材

• 绿豆芽
• 面条

相关做法

绿豆芽 面条

• 
  家常豆芽汤
  19人点赞
• 
  自制红虾培根卷
  9人点赞
• 
  时蔬鸡蛋培根卷
  12人点赞

• 
  美味的炸酱面
  515人点赞
• 
  当归鸭面线
  17人点赞
• 
  营养丰富的西红柿鸡蛋面
  622人点赞

热门推荐

• 鹌鹑李杂面条
• 大签门串串香加盟
• 糕点加盟
• 寿司加盟
• 包子加盟
• 汉堡加盟
• 便当加盟
• 水果店加盟

全部其他的“家庭自制热干面”做法

• 
  酔美虾枣
• 
  餐中尤物
• 
  love苹果派

自制热干面评论

发表评论需要登录

评论

• 
  健康小炒

  今天我做的这道健康小炒其实很简单，其实就是各种蔬菜炒在一起。……

• 
  银芽培根卷

  做菜不急要考色香味俱，还要考技巧，手艺以及用心。等我们在做一……

• 
  豆芽汤

  豆芽汤是一道很常见的家常菜，一般都是用绿豆芽做成汤。我们平时……

• 
  炒米线

  炒米线以知道这道美食非常的具有地方特色，大家在做的时候一定要……