手撕包菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.28 10:27

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主料

• 包菜 ：一个
• 腊肉 ：适量

辅料

• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 味精 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将包菜去掉最外面那层，用手撕成块 洗干净待用。
• 第二步
  2. 将大蒜拍好，干辣椒切段，腊肉也切一切。
• 第三步
  3. 锅中烧热油，放大蒜和干辣椒爆香。再放一点盐，放腊肉炒至出油。
• 第四步
  4. 下包菜，倒一点耗油，翻炒。
• 第五步
  5. 依次放入料酒，味精和鸡精炒匀。盖上锅盖稍稍闷一下，起锅。

烹饪技巧

• 全程用大火。

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手撕包菜的做法

10

已被3395人参考

手撕包菜的做法非常简单，还不得不相信，手撕包菜和刀切的包菜炒出来味道就是不一样的，不信你就试一试吧。手撕的包菜味道更地道。每次朋友聚会、家庭聚餐都少不了它。每次……

包含食材

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• 圆白菜

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手撕包菜评论

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