隆椒炒肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.06.26 03:48

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主料

• 辣椒 （隆椒） ：1斤
• 猪肉 ：适量 （看自己）

辅料

• 小葱 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 老干妈 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味粉 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 花椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 隆椒切成 块 （要是青椒切成片）肉切成片
• 第二步
  2. 小葱切成 一厘米的葱段 生姜切成姜末 大蒜切成 片
• 第三步
  3. 锅烧热 倒入适量的 植物油 把隆椒 放入锅中 爆炒两三分钟 盛出来 锅中留适量的油 加老干妈 剁椒 葱段 姜末 蒜片 爆炒几秒 后把肉倒入 爆炒 倒入之前炒好的隆椒 中火 炒
• 第四步
  4. 加 适量的 盐 味粉 鸡精 胡椒粉 花椒粉
• 第五步
  5. 味加合适后 清炒 一小会 出锅 ok

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辣椒炒肉的家常做法

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