家常炸鲜蘑

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.29 05:21

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主料

• 鲜蘑 ：2斤左右
• 油 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 面粉 ：一小碗左右

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜蘑准备好
• 第二步
  2. 撕成这么大的，别太大，不好熟
• 第三步
  3. 开水焯一下，沥干水份
• 第四步
  4. 放盐，鸡粉拌匀，放上一个小时，盐少放，这些一小勺就足够了
• 第五步
  5. 炸之前放点芝麻，拌匀
• 第六步
  6. 准备面粉，蘑菇裹一点干面，下锅炸
• 第七步
  7. 火可以大点，炸到每根都变黄，感觉有点硬了，捞出即可
• 第八步
  8. 成品，很好吃

烹饪技巧

• 蘑菇可提前腌一会，更快入味

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