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党参当归黄芪煲母鸡汤
猪肚煲母鸡
猪肚煲母鸡

猪肚煲母鸡

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.26 09:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肚里外先用面粉使劲揉搓数次，再用醋浸泡揉搓，直至猪肚表面的粘液冲洗干净，然后凉水下锅焯制，放入黄酒，几分钟捞出，注意猪肚内侧有一块白色的突出物，一定要用刀刮干净，这样处理后的猪肚异味儿就完全去除了
  • 第二步
    2. 拆母鸡斩大块，凉水下锅，放入黄酒，水开后撇掉血沫，捞出鸡块
  • 第三步
    3. 重新做一锅开水，放入切成条的猪肚和焯好的鸡块，薏米也同时下锅（薏米最好提前泡水，不泡也行），再放入2-3片姜片和当归，煲制4个小时，放入少量食盐，再煲制半个小时就OK啦

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党参当归黄芪煲母鸡汤 党参当归黄芪煲母鸡汤
444
已被2398人参考

党参当归黄芪煲母鸡汤中当归补中益气，健脾生津。用于气短心悸、四肢倦怠。黄芪是豆科植物对于预防感冒有一定的功效。当归具有润肠通便、活血化於的效果。因此党参当归黄芪……

包含食材
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当归 党参 枸杞 母鸡

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