红烧肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.29 06:25

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主料

• 猪肉 ：500

辅料

• 食用油 ：一大勺
• 花椒 ：四个
• 姜 ：三片
• 葱 ：三段
• 白糖 ：三小勺
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉清洗净，切2cm左右大块，放入锅中，加水入水，住沸腾后等等煮出血沫徶去浮沫，在煮1分钟捞出控干水分。
• 第二步
  2. 炒锅加热，倒入30ml食用油，加热是放葱姜花椒，放入猪肉，翻炒几天下在放入料酒酱油白糖盐，不断翻炒均匀，
• 第三步
  3. 加油一大碗凉水，盖上锅盖大火煮沸，在改小火慢炖，
• 第四步
  4. 炖大约50-70分钟左右，至到汤汁收浓，加入味精拌匀，关火，即可！

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