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滋补老鸭汤
滋补老鸭汤
滋补老鸭汤

滋补老鸭汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.17 02:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 除鸭块与山药外的材料洗净，放入汤锅，加适量水，启动老火汤键。
  • 第二步
    2. 鸭块洗净放冷水中煮开，捞去漂浮物。再用温水冲净，放入锅中加姜丝炒干水份。放入汤锅。
  • 第三步
    3. 山药去皮洗净，切条状。我买的山药较大条，一节切四件。放入醋水中冲泡一下倒入汤锅。
  • 第四步
    4. 煲两小时，出锅加盐即可！

烹饪技巧

  • 削山药皮记得带手套，处理完后要多洗手。不然手会发痒。

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滋补老鸭汤 滋补老鸭汤
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已被2470人参考

滋补老鸭汤是一道特色传统名菜，制作主要有活老鸭，老姜等。老鸭汤汤鲜味美，鸭皮糯肉耙营养丰富，老鸭汤可以荤素搭配，既能营养互补又能补虚损，消暑滋阳，而且富含骨胶原……

包含食材
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