滋补老鸭汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.19 04:36

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主料

• 净老土鸭附助枸杞 ：2500
• 冬瓜 ：适量
• 萝卜 ：适量
• 海带 ：适量

辅料

• 味精 ：1
• 黄酒 ：2
• 姜片 ：5
• 胡椒粉 ：3
• 盐 ：5
• 葱白 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
• 第二步
  2. 锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
• 第三步
  3. 砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。

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滋补老鸭汤

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滋补老鸭汤是一道特色传统名菜，制作主要有活老鸭，老姜等。老鸭汤汤鲜味美，鸭皮糯肉耙营养丰富，老鸭汤可以荤素搭配，既能营养互补又能补虚损，消暑滋阳，而且富含骨胶原……

包含食材

• 灵芝
• 老鸭
• 陈皮

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