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麻辣香锅鸡蛋馒头片
麻辣香锅鸡蛋馒头片

麻辣香锅鸡蛋馒头片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.11 07:35

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主料

辅料

  • 香辣豆瓣酱 :适量
  • 麻椒 :适量
  • 辣椒适量
  • 葱段 :适量
  • 耗油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将除荤菜外,素菜类水煮,要分类,如木耳可以和藕一起,比较耐煮。其他的蔬菜不要煮的过软。
  • 第二步
    2. 豆瓣酱在超市里可以买那种“麻婆豆腐”或者麻辣烫的调料做,但一定要选择酱料
  • 第三步
    3. 香锅一定是多放油,放入麻椒,葱段、辣椒、荤菜先下,炸到8分熟的时候,放入酱料炒香放入菜类,翻炒加入糖、鸡精、盐、耗油。可以出锅了
  • 第四步
    4. 馒头很简单,就是不和香锅同时吃,也可以作为早餐,很香很软。一个馒头需要一个鸡蛋现将鸡蛋打散(加入味精盐)将馒头切片(我还在馒头了夹了豆沙馅,不放也可以的)油温160度将馒头放入蛋液中,蘸匀蛋液下油锅,炸金黄色出锅

烹饪技巧

  • 香锅里面很多吃的东西,大家可以根据自己喜欢的东西往里添加,但是一定要提示大家,不要眼睛大肚子小,算好制作人就餐的数量,一样一点,一样一点,最后做好时候发现,好多啊!锅都快装不下了,O(∩_∩)O~

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麻辣香锅做法 麻辣香锅做法
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已被4081人参考

麻辣香锅做法,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,老公和儿子都非常喜欢。虽说过程有点繁琐,但只要注意些小细节就一点不难啦。不过最后做出来的味道真是杠杠的,味绝……

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