家常荠菜猪肉生煎包

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.28 07:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 当然要有荠菜啦！自己去挖也好，现在也有卖的。洗干净，焯水。控干水分。切碎备用。
• 第二步
  2. 面粉放酵母揉匀发酵。
• 第三步
  3. 猪肉切肉泥，放入荠菜、盐、鸡精、香油、如果肉馅不够油的话要放些食用油。荠菜有些糙，不油不好吃的。馅料拌匀备用。
• 第四步
  4. 面粉发酵好了，就开始包吧！
• 第五步
  5. 锅内放油，码入包子。到少许加了面粉的水。很稀的面糊哦！盖锅盖。等水要干了再到少许面糊。盖锅盖。等水干了就差不多可以出锅了！出锅前撒上少许香葱、芝麻。开动。可以煮些粥、打些南瓜汁、晚餐、早餐、改变一下伙食也不错哦！

烹饪技巧

• 煎生煎包的时候要放水焖，放的水里面放点面粉。煎的时候比较好煎，最重要的是锅巴更加脆哦！而且要放两遍！喜欢的朋友可以做饺子、锅贴、也一样好吃啊！

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