香煎鸡翅

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.18 03:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将鸡翅洗干净，两年各划两刀（一是容易熟、二是容易进味）
• 第二步
  2. 将生姜、蒜头切片放入鸡翅，再加老抽、生抽（因为生抽很咸所以可以不用加盐）、糖、胡椒、味精一起腌制半小时。
• 第三步
  3. 锅中加油，不要放太多，只比平时做菜时稍多一点就行，鸡翅会出一点油。
• 第四步
  4. 又不用太热，先将用于腌制鸡翅用的生姜蒜头放入锅中略炒，捞出不要，再放入鸡翅，火不可过大，因为鸡翅里有胶质，很容易粘锅。也不可用小火，否则鸡翅容易老。要用中小火，一面稍煎个一两分钟就翻一面，不要想一面煎熟再翻面，容易粘锅。就这样翻来覆去只煎至两面金黄便可起锅了。

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饭小呆

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香煎鸡翅的做法

7

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香煎鸡翅的做法，，鸡翅很多人都很喜欢食用，这道菜它主要是用鸡翅和辣椒酱等食材做成的；辣椒酱，是很多家常菜中经常用到的调味品菜，含有十分丰富的辣椒素，用来制作鸡翅……

包含食材

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