家庭自制炒烤八爪鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.14 07:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 收拾完的八爪鱼用水焯完捞出备用
• 第二步
  2. 锅中倒油 放孜然粒煸炒
• 第三步
  3. 孜然粒出香味后倒入八爪鱼翻炒
• 第四步
  4. 倒入黑椒烧汁
• 第五步
  5. 倒一点料酒去腥再放一点酱油调色翻炒一会儿
• 第六步
  6. 最后根据个人口味撒上辣椒面 孜然粉 少许盐翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

• 焯完的八爪鱼或鱿鱼尽量把水控干点儿喜欢酱味浓郁的可以多放点儿酱（这种烧汁家乐福有卖的）

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