凉拌榨菜丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.10 05:19

• 5276人看过
• 20
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜的榨菜球，对半切开，将外面的老皮，用刀协助剥去！
• 第二步
  2. 用刨刀将榨菜球刨成丝，用盐腌制个10分钟左右。
• 第三步
  3. 将米椒切成米椒碎，放入小碗中，白醋与白砂糖按照2:1的比例配好，按个人口味添加其他调味品放置一会备用。
• 第四步
  4. 将腌制过的新鲜榨菜丝用冷开水冲洗一下，控去水分。
• 第五步
  5. 调好的料汁倒入4中，淋上麻油，拌均匀即可。

烹饪技巧

• 3中的料汁必须放置一会，让白糖、白醋，米椒更好的融合，容易出味。看上去像白萝卜丝，但实际上比白萝卜更脆，更好吃。

20

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小敏敏吃货

共有479个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌榨菜丝

15

已被5786人参考

在这炎炎夏日中，一定少不了一道简单凉拌小菜。今天就跟大家分享一道凉拌小菜，就是凉拌榨菜丝。这道凉拌榨菜丝口感清爽酥脆，也可以当作下饭菜，是一道非常有食欲的凉拌。……

包含食材

• 榨菜

相关做法

榨菜

• 
  韭菜鸡蛋饼
  18人点赞
• 
  韭菜鸡蛋饼（蛋皮）
  26人点赞
• 
  韭菜鸡蛋饼
  12人点赞

全部其他的“凉拌榨菜丝”做法

• 一把小铲子

凉拌榨菜丝评论

评论

• 
  热干面

  热干面是一道武汉的特色菜，但现在已经流传到全国范围，是很多人……

• 
  酸辣粉

  很多酸辣粉的招牌上都是重庆酸辣粉，难道最正宗的酸辣粉在重庆。……

• 
  韭菜鸡蛋饼

  韭菜鸡蛋饼吃起来不错，它在我们现在现在生活中经常食用，它是用……

• 
  榨菜炒鸡蛋

  榨菜炒鸡蛋就是用鸡蛋和炸菜一起做出来的食物，很普通的家常菜，……