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罗勒老干妈炒田螺
罗勒老干妈炒田螺

罗勒老干妈炒田螺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.16 09:23

罗勒老干妈炒田螺这道菜闻名全中国。中国人喜欢吃的老干妈系列,这道菜不仅色泽亮人,吃起来肉质也是非常鲜嫩的。螺肉经过炒制调味后拥有无比美妙的风味,好吃又美味。拥有着最为独特的肉质感,让你饱尝美味十足的韵味。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 鸡精粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老干妈 :适量

具体步骤

  • 罗勒老干妈炒田螺的做法图解一
    第一步
    1.买回来的田螺用盐水养一天,剪去尾巴清洗干净备用
  • 罗勒老干妈炒田螺的做法图解二
    第二步
    2.锅里加入水和姜,水开时将田螺放进去煮一下
  • 罗勒老干妈炒田螺的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒多点油将姜蒜末爆香,将清洗干净的田螺倒进去炒
  • 罗勒老干妈炒田螺的做法图解四
    第四步
    4.加入少许水和盐继续翻炒
  • 罗勒老干妈炒田螺的做法图解五
    第五步
    5.加入酱油拌匀
  • 罗勒老干妈炒田螺的做法图解六
    第六步
    6.加入老干妈
  • 罗勒老干妈炒田螺的做法图解七
    第七步
    7.加入鸡精粉翻炒均匀
  • 罗勒老干妈炒田螺的做法图解八
    第八步
    8.最后加入葱花拌匀即可

烹饪技巧

  • 此道菜中如果再加入一些紫苏味道会更美味

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