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青瓜拌五香驴肉
青瓜拌五香驴肉

青瓜拌五香驴肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.16 09:23

青瓜可直接食用,它就与水果一样水水的,营养健康,夏季来临时,很多的女性与肥胖者就以青瓜为主,因为它有减肥的效果,多食用,没坏处,青瓜也有清洁肠胃的功效,它与五香驴肉拌在一块食用是美味中的美味。

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主料

  • 黄彩椒 :50g
  • 青瓜 :250g
  • 红彩椒 :50g
  • 驴肉200g

辅料

  • 红酒醋 :适量
  • 香菜适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 香油 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 青瓜拌五香驴肉的做法图解一
    第一步
    1.五香驴肉切成片备用;
  • 青瓜拌五香驴肉的做法图解二
    第二步
    2.青瓜洗净,拍碎成适量大小块;
  • 青瓜拌五香驴肉的做法图解三
    第三步
    3.红,黄彩椒洗净,去椒,切成条装;
  • 青瓜拌五香驴肉的做法图解四
    第四步
    4.把青瓜,彩椒装入一大盘中;
  • 青瓜拌五香驴肉的做法图解五
    第五步
    5.备凉拌汁,碗中加入盐,酱油,蒜末,红醋,白糖和香菜段;
  • 青瓜拌五香驴肉的做法图解六
    第六步
    6.驴肉入碟中铺底;
  • 青瓜拌五香驴肉的做法图解七
    第七步
    7.4和5混匀,再加入香油和炒香的白芝麻拌匀,然后置于6上即可!

烹饪技巧

  • 香菜其实最后放更好,因为遇到盐它会出水,跑掉一些维生素!

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