美味的红烧凤尾鱼

具体步骤

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  第一步
  1.凤尾鱼洗净备用。
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  第二步
  2.1勺老抽。
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  第三步
  3.2勺白糖。
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  第四步
  4.3勺料酒、4勺醋。
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  第五步
  5.5勺生抽、10勺水。
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  第六步
  6.准备葱、姜、蒜。
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  第七步
  7.鱼用厨房用纸吸去水分。
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  第八步
  8.锅里加油，待油热，炒香花椒、八角和辣椒。
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  第九步
  9.放葱、姜、蒜炒出香味。
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  第十步
  10.把炒香的料取出，放入鱼稍稍煎一下。
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  第十一步
  11.倒入调好的料汁，再把炒香的料返回锅里。
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  第十二步
  12.中火炖制熟烂即可。