地三鲜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.18 01:36

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主料

• 茄子 ：2个
• 洋芋 ：2个
• 辣椒 ：2个

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 主材洗净切块备用；
• 第二步
  2. 用油把主材炸至黄熟，出锅；
• 第三步
  3. 留点热油炒制辅料；
• 第四步
  4. 适量生抽、醋、盐等出锅即可。

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地三鲜的家常做法

8

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地三鲜的家常做法，是名气很大的东北家常菜，不但营养丰富，还很具特色。外酥里嫩，裹着粉粉甜甜的薯香气的土豆；清新绵软消解了油腻之感的番茄子；还有甜脆反而让人在油腻……

包含食材

• 青椒
• 干番茄

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