山楂骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.11 01:35

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主料

• 排骨 ：适量
• 山楂干 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨切块汆水,山楂干洗净泡水待用
• 第二步
  2. 下油和排骨翻炒片刻,加山楂干和生抽/老抽/糖醋/料酒,加适量水加盖中火焖约八分钟
• 第三步
  3. 待水差不多干了,排骨呈红亮色泽即可加少许盐上碟

烹饪技巧

• 此菜酸甜醇香,很惹味的下饭菜哦

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