红烧鱼块

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.07.18 09:10

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主料

• 草鱼 ：1条
• 植物油，水淀粉，葱丝，姜片，料酒，盐，酱油，大料，花椒，鸡精，清水 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 草鱼处理干净，洗去肚内血沫，剁成块。
• 第二步
  2. 抹上盐，料酒腌制5分钟入味。
• 第三步
  3. 把料酒，盐，酱油，姜片，大料，花椒调成汁。
• 第四步
  4. 锅内倒植物油烧热，放草鱼块翻炒。
• 第五步
  5. 把调好的汁倒入锅内，翻炒片刻，加入适量清水烧沸，转小火焖熟。
• 第六步
  6. 放入葱丝，鸡精炒匀，用水淀粉勾兑即可。

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红烧鱼块

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红烧鱼块，这是一种由鲤鱼切成的小块才用了红烧烧制的手法将其制作成熟的，看起来有着红彤彤的色泽，这种鲜红的颜色十分的能够吸引人想要吃的欲望，闻起来有一种淡淡的飘香……

包含食材

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