喷香猪肉馅饼

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.29 03:59

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主料

• 猪肉 ：500
• 面粉 ：500
• 葱 ：两根
• 鸡蛋 ：一颗

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 红酱油 ：适量
• 十三香 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 和面。在面粉内加入一颗鸡蛋、适量食盐，加水搅成絮状，再揉搓成团，醒半个小时。
• 第二步
  2. 猪肉剁成肉糜；葱白切结；葱叶切成葱花。
• 第三步
  3. 花椒和葱白加少量水煮沸，滤出水晾冷备用。
• 第四步
  4. 猪肉糜加适量盐、糖、十三香、甜酱油、葱椒水和匀。
• 第五步
  5. 加葱花和匀。
• 第六步
  6. 擀两张薄面皮，中间抹肉馅，边皮捏紧，入锅煎至成熟，盛起装盘。

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