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白菜豆腐锅
家常咖喱海鲜豆腐锅
家常咖喱海鲜豆腐锅

家常咖喱海鲜豆腐锅

准备时间:5分钟
烹饪时间:14分钟
发布时间:2018.07.19 05:15

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主料

  • 扇贝柱 ：50
  • 虾仁 ：50
  • 鱿鱼 ：50
  • 番茄 ：1个
  • 洋葱 ：半个
  • 嫩豆腐 ：1块
  • 高汤或水 ：250ML
  • 椰浆 ：50ML
  • 咖喱酱 ：1勺
  • 鱼露 ：适量
  • 辣椒油 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 番茄去皮切块，洋葱切丝，嫩豆腐切块，（海鲜可随意搭配，蛤蜊、生蚝、鲍鱼、螃蟹等都可以。)
  • 第二步
    2. 洋葱丝炒香后放一勺咖喱酱翻炒。
  • 第三步
    3. 倒入海鲜和番茄，适量翻炒
  • 第四步
    4. 加入高汤或水
  • 第五步
    5. 加豆腐。倒入椰浆，用鱼露调味
  • 第六步
    6. 加盖大火烧开，转小火闷烧5分钟。开盖后淋少量辣椒油。
  • 第七步
    7. 好多朋友看我菜谱的时候都嫌太麻烦。当然，学习做菜需要从简单的开始，一步一步的来。但是偶尔去挑战一下自己，尝试做做有一点点难度的美味，那么你收获肯定不止是这一道菜而已。
  • 第八步
    8. 新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。

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白菜豆腐锅 白菜豆腐锅
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白菜豆腐锅是一道特别清淡的菜，但是它的味道非常好，特别适合那种喜欢清淡饮食的人。白菜豆腐锅是一道比较养生的菜，不油腻，也不会特别咸，当然这主要看个人的口味而定，……

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